Il y a de cela maintenant 9 ans, soit le 22 novembre 2012, l'AIAQ organisait en collaboration avec le Centre québécois de valorisation des biotechnologies (CQVB), le colloque ''Des solutions innovantes pour répondre aux défis technologiques de l'industrie agroalimentaire''. Le comité exécutif, présidé par M. Pierre Vallée, avait mis toute l'énergie nécessaire pour faire de ce colloque un événement d'envergure, sans doute le plus important dans l'histoire de l'AIAQ. Près de 200 personnes y ont participé, dont une centaine d'ingénieurs et une vingtaine d'étudiants en génie. Une vingtaine de présentations techniques ont été données par des experts oeuvrant dans les domaines du génie alimentaire et du génie agricole. De plus, 15 exposants étaient sur place pour présenter leurs produits et services. Les participants avaient apprécié le contenu des présentations et le réseautage qu'ils ont pu faire lors du colloque.

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