Journée en génie agroalimentaire, un succès de participation!
Plus de 170 personnes ont participé à la Journée d’information scientifique et technique en génie agroalimentaire le 21 mars 2001 à Saint-Hyacinthe. Environ 50 étudiants et 120 professionnels se sont réunis au Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA) d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) pour écouter 54 conférenciers traiter de divers sujets concernant la production agricole, l’environnement, la transformation des aliments et la sécurité alimentaire. La Journée était parrainée par diverses organisations dont le Département des sols et de génie agroalimentaire (SGA) de l’Université Laval, l’Association des ingénieurs en agroalimentaire du Québec, l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement, le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, le Ministère de l’Environnement du Québec, la Société canadienne de génie rural et AAC. Le comité organisateur a publié un cahier de conférence de 210 pages qui contient des textes ou résumés de toutes les communications dont 38 étaient en français et 16 en anglais. Des copies du cahier des conférences sont disponibles à 20 $ l’unité en adressant un chèque à l’ordre de «Colloque de génie agroalimentaire», a/s Prof. Roger Thériault, SGA, Université Laval, Sainte-Foy (Québec) G1K 7P4.
Philippe Savoie et Damien de Halleux
Au nom du comité organisateur
Agricultural and Food Engineering Meeting, a Great Success
The technical meeting held in Saint-Hyacinthe (Québec) on March 21, 2001 attracted over 170 people, including about 50 students and 120 professionals. A book of proceeding of 210 pages was published by the organizing committee; it includes 54 papers of which 16 are in English and 38 in French. The proceedings are available at a cost of $20.00 per copy; make a cheque to the order of «Colloque de génie agroalimentaire», and mail to the care of Prof. Roger Thériault, SGA, Université Laval, Sainte-Foy (Québec) G1K 7P4.
Philippe Savoie and Damien de Halleux
For the organizing committee