Mot du Président

Pour les membres présents en mars dernier aux festivités du quarantième, il fut intéressant de remarquer que les défis à relever pour notre profession sont grands et nombreux. Comme je l'ai déjà mentionné, les changements dans l'industrie et dans la vision de la population face à l'agriculture mettront notre profession en première ligne (la présence d'un de nos membres sur le comité du BAPE sur la production porcine en est un exemple). Cependant, il faut être en mesure de répondre à ces défis.

Par conséquent, il est essentiel que chacun de vous participe à des activités de formation et d'information pouvant bonifier vos connaissances et la qualité de vos interventions. Dans ce contexte, votre association a mis sur pied, voilà quelques années la formule de déjeuner conférences. Ceux-ci deviendront de plus en plus nombreux et d'actualité.

Je vous invite donc à nous soumettre vos commentaires et suggestions pour des sujets de conférences ou de formation afin de répondre à vos besoins.

Je termine en vous remerciant pour l'appui et la confiance que vous avez en votre association et en vous invitant à participer en grand nombre à nos activités.

Stéphane Godbout , ing.

Président AIAQ.

 

L'agriculture, le génie et l'Angleterre. Partie 2 : Les productions animales

L’élevage animale représente une activité importante au  Royaume-Uni.  Le nombre de place-animale dépasse les 12 000 000 de bovins, 11 000 000 de moutons, 6 000 000 de porcs et 138 000 000 de volailles.  Tous ces animaux produisent plus de 54 000 000 de mètres cubes de fumiers et lisiers annuellement (Tableau 1 ).

Comme mentionné précédemment, les unités d’élevage étant en moyenne assez petite, la production animale est répartie sur le territoire.  Cette grande répartition des élevages sur l’ensemble du territoire amènent des problèmes de transport.  C’est d’ailleurs pour cette raison que plusieurs travaux de recherche ont été réalisés ou encore en cours de réalisation sur le transport et la santé animale.

Cependant, il existe, comme au Québec, des zones de concentration de production animale. En général, comme pour le porc, l’existence de ces zones est reliée à la présence de compagnies importantes avec toute l’infrastructure essentielle à la production (abattoir, meunier, etc.).

Grossièrement, le territoire peut être divisé en deux sections, est et ouest. La zone ouest étant plus sec, c’est dans ces régions que l’on retrouve principalement la production bovine et ovine.  Dans l’autre zone, plus humide et plus propice à la croissance des matières premières pour la fabrication de moulée, les productions intensives telles le porc et la volaille sont donc plus présentes.

Tableau 1  : Les productions animales au Royaume-Uni en 2001

Type d’animaux	Type de gestion	Nombre d’animaux (x 1000 )	Poids vif moyen (kg)	Volume fumier et lisier (m 3 x 1000 )
Bovins		12 247	140 - 550
	Solide			17 899
	Liquide			27 213
Mouton	Solide	11 002	30	1 759
Porcs			15 – 250
	Solide	2 850		2 211
	Liquide	3 920		3 862
Volaille	Solide	138 177	1,2 – 6,0	3 862
Cervidé	Solide	33	30 250	0

 

La Bretagne et le traitement des lisiers

La Bretagne vit présentement une situation similaire à celle du Québec à l’exception que pour les Bretons, c’est l’azote qui est problématique.  Donc, pour ajouter des unités animales porcines, la plupart doivent traiter les déjections animales afin de réduire l’apport d’azote.

Actuellement, en Bretagne, il y a 132 unités de traitement de lisier en service ayant une capacité individuelle  variant de 500 à 20 000 mètres cubes par an.  La capacité moyenne d’une unité de traitement est d’environ 6 000 mètres cubes.  Ces 132 stations de traitement permettent à 161 éleveurs de porcs de résorber leur excédent d’azote par un traitement de lisier.  Seize stations sont collectives regroupant de 2 à 5 éleveurs. La capacité totale de traitement est de 806 000 mètres cubes par an.  La quantité d’azote ainsi éliminée ou exportée atteint 2,7 millions de kg.

Les procédés utilisés pour traiter les lisiers sont à 80% biologique.  En fait, 104 unités de traitements utilisent un procédés par boues activées.

Cinq constructeurs auraient réalisé près de 90 % des unités de traitement.  Par ordre alphabétique, voici ces cinq constructeurs : BioAmor, Dénitral, Isater, Technolyse et Val’Epure.  La plupart de ces constructeurs ont développé leur expertise dans les années 1990 et chacun a construit au moins 10 stations et parfois jusqu’à 30.

Un groupe de recherche Breton, prévoit que dès 2003, 1 000 000 mètres cubes de lisier seront traités. Cependant, puisque l’implantation d’unité de traitement est complexe et coûteuse, le groupe croit qu’un rôle devrait être joué par les instituts gouvernementaux allant du simple accompagnement au développement de traitement.

Liste des ingénieurs consultants dans le domaine du bâtiment agroalimentaire

Suite au déjeuner causerie du 29 mai dernier avec l’ordre des architectes du Québec (OAQ), l’exécutif de l’association des ingénieurs en agroalimentaire du Québec (AIAQ) veut dresser une liste des ingénieurs consultants en bâtiment agroalimentaire. Cette liste officielle sera transmise aux membres de l’OAQ pour leur permettre de collaborer pour les projets agroalimentaires. De plus, cette liste sera également distribuée aux inspecteurs municipaux et au MAPAQ.

Veuillez donc remplir le formulaire ci bas afin d’être inscrit sur la liste.

 

Veuillez retourner le formulaire rempli à l'attention de:

Nathalie Latendresse, Secrétaire
Les Consultants Yves Choinière Inc.
84, rue Roy
Ange-Gardien, Qc  J0E 1E0
Tél. : (450) 293-8960    Fax : (450) 293-8963

 

Votre association vous offre la possibilité de vous afficher

Au cours des derniers mois, l'association a été contactée par divers intervenants à la recherche de service en ingénierie. N'ayant pas de liste exhaustive des services offerts par l'ensemble de nos membres et pour des raisons de confidentialité, nous n'avons pu distribuer vos coordonnées. Par contre, nous avons décidé de vous offrir la possibilité de distribuer vos coordonnées et une description de vos services par le biais de l'association. Les informations que vous nous transmettrez seront accessibles aux publics par le site Internet de l'association (www.aiaq.ca) ou en contactant l'un des membres de l'exécutif de l'association.

Nous invitons également les membres sans offre de service à s'afficher. La création et l'affichage d'une liste des membres de l'AIAQ permettront de démontrer au public et aux autres ingénieurs du génie rural et du génie alimentaire la crédibilité et la raison d'être de notre association.

Pour les membres étudiants, indiquez-nous vos spécialisations d'intérêts. Peut-être que les membres professionnels trouveront parmi vous la ressource qu'ils recherchent!

Pour des questions de présentation, nous demandons aux gens intéressés de nous fournir les informations suivantes :

1. Nom de l'ingénieur membre de l'AIAQ (titre professionnel et no. membre OIQ/ou membre étudiant)

2. Nom de l'organisation

3. Coordonnées de l'organisation et d'affaires

4. Liste des services offerts par le membre et l'organisation (max. 1 page)

Pour vous guider dans la présentation de vos services Voici une liste non exhaustive des spécialisations du génie agroalimentaire :

1. Bâtiment et autres ouvrages structuraux

2. Énergie

3. Hydrologie et hydrogéologie

4. Information & technologies de l'information

5. Instrumentation & contrôle

6. Matériaux

7. Mécanique du bâtiment

8. Mécanique des fluides

9. Mécanique des sols

10. Statique & dynamique

11. Transfert de chaleur

12. Transfert de matière

13. Procédé industriel agro-industrie

14. Procédé industriel alimentaire

15. Biotechnologies

16. Environnement

5. IMPORTANT: Veuillez ajouter la mention suivante à votre courriel:

J'autorise l'Association des ingénieurs en agroalimentaire du Québec d'afficher sur son site Internet et de fournir sur demande mes coordonnées.

Dominique Hamel, ing.

Vice-président

 

Comité honorifique 2003 - 2ième édition

Lors du souper gala du colloque de mars dernier, le comité honorifique de l'AIAQ a remis trois prix honorifique parmi ces membres. C'est ainsi que Madame Angèle Sainte-Yves a reçu le prix Ingénieur senior, Monsieur Stéphane Godbout a reçu le prix Jeune ingénieur et monsieur Alfred Marquis a reçu le prix Contribution à l'avancement du génie rural et/ou agroalimentaire.

Lors de la dernière assemblée générale de l'association, l'association a reçu l'approbation de l'assemblé pour renouveler annuellement le comité honorifique. En tant que vice-président de l'association, j'ai le mandat de présider le comité. Ma première tâche consiste à former le comité. J'appelle, donc, les membres de l'association intéressés à participer aux processus qui nous mènerons à sélectionner les récipiendaires de cette édition de bien vouloir me communiquer (This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.).

Les objectifs de ce comité sont d'honorer des gens exceptionnels qui mérite une telle reconnaissance. Ces prix permettent aux membres de l'association et à la société de mieux connaître les accomplissements exceptionnels de nos consœurs et confrères.

Dominique Hamel, ing.
Président du comité honorifique

 

Chronique - ce que l'on doit savoir

La Commission de génie de l’agroalimentaire et de l’environnement - Qu’est-ce que c’est ?

La mission de la Commission de Génie de l’Agroalimentaire et de l’Environnement (CGAE) est d’assurer le développement de l’ingénierie en agroalimentaire et en environnement par la réalisation d’activité de transfert technologique. Ses activités se déroulent au Centre de Référence en Agriculture et en Agroalimentaire du Québec (CRAAQ).

L’action de la CGAE est qualifiée d’horizontale, c’est-à-dire qu’elle peut intervenir dans tous les secteurs de l’agroalimentaire où l’expertise des ingénieurs est requise que ce soit dans la conception, la mise en place et l’exploitation des infrastructures et des équipements dédiés à la production, à la transformation et à la distribution.

Présentement, les besoins en ingénierie de l’agroenvironnement orientent les travaux de la Commission. Les productions animales ont été favorisées étant donné que les membres de son exécutif (Stéphane Godbout, IRDA , Gaétan Gingras, MAPAQ et Roch Joncas, IRDA) travaillent dans ce secteur. Par contre, l’ingénierie de la gestion des sols et de l’eau n’est pas à négliger car elle contribue de manière important à effort nécessaire afin l’amélioration l’agroenvironnement.

La commission compte 22 membres. Les ingénieurs membres proviennent du MAPAQ, du MENV, de l’IRDA, de l’Université Laval, du CDPQ et de l’entreprise privée. Forte de cette expertise et de son réseau, elle est un atout important pour le CRAAQ et pour l’ensemble du secteur de l’agroalimentaire afin d’être en mesure de relever les nombreux défis qui sont dictés par la société. Notamment, mentionnons :

• Agriculture dans le respect de l’agroenvironnement;
• Acceptabilité des pratiques agricoles : odeur, bien-être des animaux d’élevage, poussières;
• Santé publique;
• Santé et sécurité des travailleurs.

Son implication au CRAAQ prend différentes formes. Dernièrement, elle a présenté le colloque ‘’ les 40 ans du génie rural’’. Ce colloque avait pour objectif de souligner l’apport de l’ingénieur à l’agriculture québécoise et de dégager sa future contribution. La Commission s’est associée avec l’Association des ingénieurs en agroalimentaire du Québec pour la réalisation de cet événement. Plus de 60 ingénieurs y ont participé. Dominique Hamel, vice-président de l'Association des ingénieurs du Québec, a agit à titre de président d’organisation et j’aimerais profiter de cette occasion pour le remercier. L’action de la commission est basée sur le volontariat des membres et il est important de le rappeler et de souligner le travail des membres qui s’investissent.

Aussi, le ‘’Guide sur la gestion des odeurs, gaz et poussière en agriculture’’ est en rédaction. Frédéric Pelletier de l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement collige les derniers commentaires des membres du comité de rédaction. Cet ouvrage sera une source neutre d’information sur la problématique de ces contaminants atmosphériques qui sont souvent l’origine de l’inacceptation sociale de certaine production. De même, il proposera des moyens permettant de mitiger leurs émissions.

Dernièrement, elle a permis au CRAAQ de produire le «Guide technique d’entreposage des fumiers». Ce guide est une référence utilisée par les analyses du MENV et du MAPAQ et par les consultants en ingénierie impliqués dans le projet d’entreposage des fumiers. De même, elle collabore aux travaux d’autres comités, à titre d’exemple, elle a participé de manière très active avec le Comité porc à l’organisation du 3e colloque sur les bâtiments porcins.

Cet automne, la CGAE tiendra son assemblée générale annuelle et j’invite l’ensemble de membres de l’AIAQ a y participer de manière active.

Les professionnels de l’agriculture ont donc à relever de nombreux défis technologiques emballant. Mais pour y parvenir, l’approche multidisciplinaire et systémique est à privilégier, car les dimensions agronomiques, sociales, environnementales, économiques, technologiques, etc. doivent être prises en compte. Dans ce contexte, la Commission de génie de l’agroalimentaire et de l’environnement est un outil important pour le CRAAQ, les ingénieurs qui oeuvrent en agroalimentaire et les divers intervenants.

Roch Joncas, ing., agr., M.Sc.

Président de la CGAE

 

avec l'ordre des architectes du Québec tenue à Saint-Hyacinthe

Étaient présents :

André Bourassa, arch., Conférencier

Pierre Beaupré, arch., Président élu OAQ

Claude Bonnier, arch., Enquêteur OAQ

Rénald Bourgeois, La Terre de Chez-Nous

François Valiquette, ing., OIQ

Gilles Blouin, F. Ménard

Guy Desaulniers, ing.

Patrick Ramsay, ing., Secrétaire AIAQ

Dominique Hamel, ing., Vice-Président AIAQ

Yves Choinière, ing., agr., Trésorier AIAQ

 

Monsieur Claude Bonnier, arch. nous présente une revue de la loi sur les architectes.

• Nouvelle loi exige des plans d'architecture pour les bâtiments sur une base de superficie, étage et autre. La nouvelle loi remplace la notion monétaire par celle de superficie. Elle exige des plans d'architecte pour les bâtiments ayant une superficie de 300 m2 et plus sauf exceptions.
• Obligation des usagers et des personnes reliées telles les inspecteurs municipaux doivent obtenir et travailler avec des plans d'architecture. La nouvelle loi responsabilise les gens impliqués, elle se lit maintenant, " Toute personne qui utilise, ou permet qu'on utilise ". Tous les intervenants municipaux sont maintenant concernés.

 

 

 

M. André Bourassa, architecte

Présentation sur l'Ordre des architectes

• Encadrement professionnel et formation continue.
• Rôle de l'architecte pour la protection du public, client, du patrimoine …
• Travail de l'architecte
• Service client pour la définition du projet, intégrer les projets, généraliste du bâtiment.
• Planification du bâtiment pour arriver à un ensemble qui soit harmonieux, fonctionnel et durable.
• Problématique de service d'architecture aux producteurs agricoles en zones éloignées, OAQ fournit des noms d'architectes aux inspecteurs municipaux.
• Selon OAQ, le bâtiment agricole est similaire en esprit que le résidentiel ou industriel.
• Notions pour les petits bâtiments plus petits que 300 m² (petite laiterie, garage…).
• Collaboration pour les plans et devis avec les ingénieurs en agroalimentaire.
• Honoraires raisonnables de la part des architectes pour les producteurs agricoles et surtout, rentables pour éviter les erreurs de plans.
• Contacts et représentations avec UPA et les producteurs agricoles pour bien comprendre les avantages de l'expertise d'un architecte.
• Ingénieurs et architectes, équipe de conception.
• Architecte
  • Dimensions et formes du bâtiment.
  • Définition d'objectif.
• Compagnie de structure et bâtiment préfabriqué se trouvent des architectes pour travailler des plans concepts.
• Développement d'équipe de travail entre les architectes et les ingénieurs en agriculture.
• Architectes qui se spécialiseront en agriculture.
• Avec la nouvelle loi, bâtiment moins de 300 m², moins de 2 étages et/ou 4 logements sont déréglementés.
• 50 % de la valeur de la construction n'est pas fait avec l'aide des architectes. L'exemple de l'unifamiliale qui se fait par des sélections en catalogue (plan de répétition).
• Les technologues en architecture n'ont aucun champs de pratique réservés.
• 2700 architectes au Québec.
• Offre de service d'architecte en agriculture en milieu rural, traditionnellement il n'y a pas de services et/ou de demandes. Avec le temps, l'offre va se mettre en place, en fonction de la demande.
• Organisation du paysage du Québec, nature des interventions en milieu agricole va évoluer.
• Étude patrimoniale sur le paysage agricole. Association du patrimoine agricole qui existe.
• Une liste d'architectes spécialisés dans le secteur agricole est en construction.
• L'AIAQ va faire parvenir une liste des ingénieurs agricoles oeuvrant en construction à l'Ordre des Architectes.

 

 

Service d'architecture versus ingénierie

Selon Dominique Hamel, ing., la formation et l'expérience des ingénieurs agricoles sont :

• Définitions et fonctionnalités
• Aspects animaux, circulation des animaux et bien-être
• Gestion de projet

• Une affinité entre les architectes et les ingénieurs devra se développer
• Demande de l'UPA que les bâtiments agricoles soient exclus de la loi sur les architectes et la loi sur les ingénieurs
• Selon Guy Desaulniers, ing., dans le cas d'entrepôt à fumier ou lisier de 20 m de diamètre et plus, le producteur agricole doit avoir un plan d'architecture. Quel est la plus value d'avoir un architecte ?
• Évaluation par OAQ pour les structures d'entreposage, à définir s'il s'agit d'un bâtiment, à valider le besoin d'un architecte dans ce cas précis. Par exemple, les ponts n'ont pas besoins de plan d'architecture. Dans le cas présent, un plan d'architecture est nécessaire. Une modification requiert un changement législatif. Ouvrage de génie seulement.
• Un exemple de l'étable laitière avec robot de traite, l'architecte se réfère au professionnel en ingénierie de procédé et l'architecte travaille à l'harmonisation du projet.
• L'AIAQ a défini le champ de pratique de l'ingénieur en agroalimentaire, ce rapport et les définitions est accepté par OIQ. Une copie sera envoyée à OAQ à l'attention de Maître Jean-Pierre Dumont, secrétaire et attaché d'affaire
• Le client producteur agricole doit choisir ses professionnels pour travailler. Les références se feront par réseautage entre les ingénieurs et architectes.
• Congrès de l'ordre des architectes du Québec se tient le 13 juin 2003, les points précédents seront discutés.

 

Congrès annuel de CSAE/SCGR

6 au 9 juillet 2003

Holiday Inn Pointe-Claire (Route 40) à 10 minutes à l'est du Campus Macdonald.

Comité d'accueil: Suzelle Barrington et Michael Ngadi

Département de Agricultural and Biosystems Engineering, McGill University, Ste-Anne-de-Bellevue

Vous pouvez télécharger l'horaire des conférences à l'adresse:

http://www.aiaq.ca/download/2003Overview2.pdf

 

Lodging

The Holiday Inn located near the Montreal Airport is the official hotel of the meeting. Participants are encouraged to stay at this hotel because most of the meeting sessions will be held there, as well as the banquet.

Please register before June 15 , 2003

Blocks of rooms have been reserved in the hotel for the CSAE/SCGR 2003 participants.  It is only a 10 minute drive from McGill University ’s Macdonald Campus where some of the events will take place.  Transportation between the hotel and the Macdonald Campus will be provided during the meeting.

Transportation between the Airport and the Holiday Inn is provided by the shuttle service.

Transportation from the Holiday Inn to Montreal is readily available.


The Holiday Inn (Montreal Airport Ouest) can be reached toll free by phone at 1 - 800 - 375 - 2680 or by Fax at 514 - 697 - 4145 .

Please contact the hotel directly for reservations before June 15 as the conference will be held during the heavy tourist season. A convenient Holiday Inn hotel reservation form for CSAE/SCGR 2003 can be found at http://www.csae-scgr.ca/Events2003Overview.pdf

A conference registration form can be found at http://www.csae-scgr.ca/Events/2003Registration.pdf

(An early bird registration fee discount applies if you register before June 15,2003 .