Chronique - ce que l'on doit savoir

La Commission de génie de l’agroalimentaire et de l’environnement - Qu’est-ce que c’est ?

La mission de la Commission de Génie de l’Agroalimentaire et de l’Environnement (CGAE) est d’assurer le développement de l’ingénierie en agroalimentaire et en environnement par la réalisation d’activité de transfert technologique. Ses activités se déroulent au Centre de Référence en Agriculture et en Agroalimentaire du Québec (CRAAQ).

L’action de la CGAE est qualifiée d’horizontale, c’est-à-dire qu’elle peut intervenir dans tous les secteurs de l’agroalimentaire où l’expertise des ingénieurs est requise que ce soit dans la conception, la mise en place et l’exploitation des infrastructures et des équipements dédiés à la production, à la transformation et à la distribution.

Présentement, les besoins en ingénierie de l’agroenvironnement orientent les travaux de la Commission. Les productions animales ont été favorisées étant donné que les membres de son exécutif (Stéphane Godbout, IRDA , Gaétan Gingras, MAPAQ et Roch Joncas, IRDA) travaillent dans ce secteur. Par contre, l’ingénierie de la gestion des sols et de l’eau n’est pas à négliger car elle contribue de manière important à effort nécessaire afin l’amélioration l’agroenvironnement.

La commission compte 22 membres. Les ingénieurs membres proviennent du MAPAQ, du MENV, de l’IRDA, de l’Université Laval, du CDPQ et de l’entreprise privée. Forte de cette expertise et de son réseau, elle est un atout important pour le CRAAQ et pour l’ensemble du secteur de l’agroalimentaire afin d’être en mesure de relever les nombreux défis qui sont dictés par la société. Notamment, mentionnons :

• Agriculture dans le respect de l’agroenvironnement;
• Acceptabilité des pratiques agricoles : odeur, bien-être des animaux d’élevage, poussières;
• Santé publique;
• Santé et sécurité des travailleurs.

Son implication au CRAAQ prend différentes formes. Dernièrement, elle a présenté le colloque ‘’ les 40 ans du génie rural’’. Ce colloque avait pour objectif de souligner l’apport de l’ingénieur à l’agriculture québécoise et de dégager sa future contribution. La Commission s’est associée avec l’Association des ingénieurs en agroalimentaire du Québec pour la réalisation de cet événement. Plus de 60 ingénieurs y ont participé. Dominique Hamel, vice-président de l'Association des ingénieurs du Québec, a agit à titre de président d’organisation et j’aimerais profiter de cette occasion pour le remercier. L’action de la commission est basée sur le volontariat des membres et il est important de le rappeler et de souligner le travail des membres qui s’investissent.

Aussi, le ‘’Guide sur la gestion des odeurs, gaz et poussière en agriculture’’ est en rédaction. Frédéric Pelletier de l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement collige les derniers commentaires des membres du comité de rédaction. Cet ouvrage sera une source neutre d’information sur la problématique de ces contaminants atmosphériques qui sont souvent l’origine de l’inacceptation sociale de certaine production. De même, il proposera des moyens permettant de mitiger leurs émissions.

Dernièrement, elle a permis au CRAAQ de produire le «Guide technique d’entreposage des fumiers». Ce guide est une référence utilisée par les analyses du MENV et du MAPAQ et par les consultants en ingénierie impliqués dans le projet d’entreposage des fumiers. De même, elle collabore aux travaux d’autres comités, à titre d’exemple, elle a participé de manière très active avec le Comité porc à l’organisation du 3e colloque sur les bâtiments porcins.

Cet automne, la CGAE tiendra son assemblée générale annuelle et j’invite l’ensemble de membres de l’AIAQ a y participer de manière active.

Les professionnels de l’agriculture ont donc à relever de nombreux défis technologiques emballant. Mais pour y parvenir, l’approche multidisciplinaire et systémique est à privilégier, car les dimensions agronomiques, sociales, environnementales, économiques, technologiques, etc. doivent être prises en compte. Dans ce contexte, la Commission de génie de l’agroalimentaire et de l’environnement est un outil important pour le CRAAQ, les ingénieurs qui oeuvrent en agroalimentaire et les divers intervenants.

Roch Joncas, ing., agr., M.Sc.

Président de la CGAE